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Crystalline Glucose
 
结晶葡萄糖
 

执行标准:GB/T 20880-2007
             葡萄糖是一种单糖,无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末,易溶于水稍有甜味。其氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。
             技术要求

                     执行标准:GB/T 20880-2007项目指标无水葡萄糖一水葡萄糖感官要求外观结晶性粉末,无肉眼可见杂质结晶性粉末,无肉眼可见杂质色泽无异味无异味滋味甜味温和、纯正、无异味甜味温和、纯正、无异味颜色白色或无色白色或无色理化要求比旋度,°+52.0—+53.5+52.0—+53.5葡萄糖含量(干基)%≥优极品一级品优极品一级品99.59999.599pH4.0—6.54.0—6.5氯化物%≤0.010.01水分%≤210硫酸灰分%≤0.250.25卫生指标砷,(以As计,mg/kg)≤0.50.5铅,(以Pb计,mg/kg)≤0.50.5二氧化硫,(mg/kg)≤1010菌落总数,(cfu/g)≤30003000大肠菌群,(MPN/100g)≤3030致病菌,(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌)不得检出不得检出
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