结晶果糖
| 结晶果糖 |
果糖是一种最为常见的己酮糖。也是一种单糖，纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。 执行标准：GB/T 26762-2011项目标准感官指标外观白色晶体或结晶性粉末气味具有产品特有气味澄清度澄清理化指标果糖（占干物质）/%≥99.0（液相色谱法）98.0—102.0（旋光法）干燥失重/%≤0.50酸度（中和5g样品消耗0.02mol/L氢氧化钠溶液的毫升数）/mL≤0.505-羟甲基糠醛（占干物质）/%≤0.005氯化物/%≤0.01硫酸灰分/%≤0.05不溶于水杂质/（mg/Kg）≤20 |