天门冬氨酸
 
L-天门冬氨酸
 

用于合成甜味剂,医药上用于治疗心脏病,用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等。白色结晶或结晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃时微溶于水 (0.5%),易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中,不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解,等电点2.77,其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋,碱溶液中为左旋,水溶液中为右旋。


质量标准

(符合AJI fCC等标准)


项目ITEM

标准LIMIT

含量 ASSAY

98.5%~101.0%

比旋光度 SPECIFIC ROTATION [a]D20

+24.8°~+25.8°

透光率(Transmittance)

≥98.0%

pH值

2.5~ 3.5

氯化物CHLORIDE

≤ 0.002%

干燥失重 LOSS ON DRYING

≤0.20%

灼烧残渣  RESIDUE ON IGNITION

≤ 0.10%

硫酸盐SULFATE(SO42-)

≤0.02%

铁盐IRON (Fe)

≤ 10 PPM

重金属HEAVY METALS (Pb)

≤10 PPM

铵盐(Ammonium salt)[NH4+]

≤0.02%

砷盐ARSENIC (As2O3)

≤ 1 PPM

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